«Астронавты» на молочной ферме
<ul><li>Свойство «Источник» имеет особое назначение, и его значение не может устанавливаться в семантической аннотации.</li> <!--br--><li>Свойство «Заголовок» имеет особое назначение, и его значение не может устанавливаться в семантической аннотации.</li></ul>
26.08.2014, Пушкино
Конечно же, речь пойдёт не о настоящих астронавтах и космосе. Astronaut A4 Lely – официальное название голландских доильных роботов, пара которых вот уже четвертый месяц работает на ферме в Царёво, принадлежащей известному в нашем районе животноводческому хозяйству «Лесные поляны».
В 2012 году земли, фермы, стадо и вообще всё производство «Золотой Нивы» было преобразовано в ООО «Лесные поляны», которое сразу же взял под контроль «РостАгроКомплекс» – в качестве своей сырьевой базы. С этого момента в «Лесные поляны» потекли значительные инвестиции: реконструируются фермы, закупается техника, вводятся новые технологии.
И теперь вот – доильные роботы. Первые не только в районе, но и во всей Московской области.
Правда, отношение к этим роботам у ветеранов агрокомплекса пока довольно настороженное. Перед тем, как ехать осматривать «астронавтов», я спросил у директора соседнего хозяйства Ю.Е. Валецкого (ЗАО «Зеленоградское»):
– А Вы не собираетесь фермы роботизировать?
– Нет, – ответил Юрий Егорович. – Это слишком дорогое удовольствие, оно сегодня не окупается. Пока не будет каких-то инвестиций в данном направлении со стороны государства, мы этим заниматься не будем.
Отчасти с таким мнением согласен и генеральный директор ООО «Лесные поляны» Д.Е. Тавокин:
– Без господдержки провести роботизацию ферм не удастся. К примеру, в Калужской области функционирует уже около сотни роботизированных ферм, и по двадцать таких ферм прирастает ежегодно. Но там это направление субсидируется из областного бюджета (50-70 проц.) и оказывается помощь в обучении специалистов. В Московской области таких субсидий нет. Мы пока ограничились двумя роботами, изучаем нюансы их эксплуатации. И ждем решения областного правительства по поддержке роботизации агрокомплекса Подмосковья. Полагаю, такая поддержка появится в будущем году».
А вот сомнения Валецкого по поводу рентабельности вызывают у гендиректора «Лесных полян» улыбку:
– Рентабельно, не рентабельно – это очень относительное понятие: всё зависит от того, как эту рентабельность считать, какие расходы учитывать. По нашим расчетам выходит, что роботы – рентабельны. Наши животноводы тоже поначалу скептически отнеслись к роботам: дескать, ничего не получится, не будут коровы доиться и т.д. Но сейчас скептицизм исчез, а персонал сделал выводы и стал работать еще усерднее.
По словам Д.Е. Тавокина, завод, куда поступает молоко, производит премиум-продукцию, а значит, сырьё должно поставляться только высшего качества. Большинство технологических ошибок, негативно влияющих на качество молока, происходит из-за человеческого фактора. На роботизированном производстве это исключено. Робот всегда тщательно почистит вымя перед дойкой. Робот в процессе дойки проверяет качество молока от каждой коровы, чего не может сделать доярка. Робот знает всё о физическом состоянии и питании животных. Поэтому попадание молока ненадлежащего качества в общий танк абсолютно исключено.
Во-вторых, роботизация решает кадровую проблему. Работа на ферме физически трудная и по нынешним временам непрестижная. «Сколько в Подмосковье нужно человеку платить, чтобы он стал работать с животными? – риторически вопрошает Д.Е. Тавокин. – Пятьдесят? Шестьдесят? Ну, за 70 тысяч, наверное, пойдёт. Но сколько тогда будет стоить молоко? Молодежь на эти вакансии не идет, часто приходится привлекать недостаточно компетентных сотрудников. А вот на оснащенной роботами, автоматизированной ферме молодежь работает с удовольствием».
Я интересуюсь, где нашли специалистов, управляющих роботами на ферме.
– Работают местные молодые люди, – отвечает директор. – К примеру, дочь одной из наших доярок. И вообще эти роботы достаточно просты в управлении. Любой человек, имеющий базовые навыки работы с компьютером, способен быстро обучиться. Хотите вас научим?
Затем директор познакомил меня непосредственно с «астронавтами». Один такой робот обслуживает 65 коров. У каждой коровы на шее закреплен транспондер – система приёма и передачи информации. С его помощью с коровы можно снять более сотни различных показателей: кто сколько весит, кто сколько съел, кто опоздал на дойку, кто сколько времени доился, когда кого нужно осеменять, сколько минут животное жевало, сколько ходило и лежало. Также фиксируются и заносятся в базу все показатели молока.
Животные находятся на беспривязном содержании, гуляют на улице, получают питание на кормовом столе. В процессе дойки их балуют коровьим лакомством — комбикормом, что является стимулом зайти в доильную секцию.
Когда корова заходит в приемник, робот проверяет, сколько времени прошло с прошлой дойки. Если менее двух часов – комбикорм в кормушку не поступает, и корова вынуждена выйти. Если корове пора доиться, то в кормушке появляется комбикорм и начинается процесс массажа и очистки сосков. После чего при помощи лазера на каждый из сосков надевается специальный доильный стакан. Начинается процесс молокоотдачи. Причем в режиме реального времени с молока снимаются показатели жирности, белка, электропроводности, температуры. Другие животные тем временем стоят в очереди, ждут, когда их пустят.
Если в процессе дойки робот замечает какие-то проблемы с качеством молока – несоответствие по электропроводности или, не дай Бог, кровь в молоке, – такое молоко в общий танк не идет, сливается в отдельную ёмкость, а затем утилизируется.
«Астронавтов» запустили на ферме в Царёво сравнительно недавно, 27 апреля. Критических поломок пока не было. При возникновении какой-либо проблемы на ферму оперативно выезжает техподдержка: время реагирования составляет 4 часа. В Европе такие роботы работают в среднем по 7-8 лет.
Средняя продуктивность коров на ферме – 23,5 литра в сутки. Цена, по которой молоко отправляется на перерабатывающий завод, – 22,3 руб./литр. Сегодня общее стадо «Лесных полян» – 1400 животных. И оно прирастает: в этом году планируется закупка еще трёх сотен нетелей.
Прежде коров здесь кормили покупным комбикормом – по цене примерно 15 руб./кг. Сегодня хозяйство закупает только необходимое сырье – кукурузу, ячмень, шрот соевый, солодовый росток, премиксы, витаминно-минеральные комплексы. «Теперь мы видим, что мы купили, контролируем качество компонентов и сами изготавливаем из них комбикорм, – поясняет Д.Е. Тавокин. – И, кстати, себестоимость нашего комбикорма – 8,5 руб./кг!»
Несмотря на современную технику, высокий уровень автоматизации, следует признать, что от одного традиционного атрибута коровьей фермы всё-таки не удалось избавиться – от запаха навоза. Потому что корова, лишённая запахов привычной среды обитания, окажется в состоянии стресса и просто перестанет давать молоко.
Комментарий эксперта
И.М. ПРОХОРОВ,
начальник сектора промышленности, науки и сельского хозяйства Отдела прогнозирования и анализа Комитета по экономике Администрации Пушкинского муниципального района:
– Роботизация в животноводстве – очень перспективное направление. Да, труд доярки тяжелый и грязный. Да, роботы, безусловно, способствуют и решению кадровых проблем, и привлечению в аграрный сектор молодежи.
Как это ни странно звучит, но роботизация также способствует увеличению количества отёлов. Анализируя массив информации, поступающий от каждого животного, оператор видит, какие животные готовы к случке, какие нет. То есть эффективность воспроизводства стада существенно повышается.
Что касается рентабельности, то здесь я согласен с директором «Лесных полян»: всё зависит от того, как считать. Если вы привлекаете доярку со стороны, вы обязаны обеспечить её жильём. Квартира – это 2,5-3 млн рублей. Да, государство выделяет молодым специалистам субсидии. Но только молодым. И бюджетные деньги – это тоже расходы. Плюс фонд зарплаты – 0,5-0,6 млн рублей на доярку со всеми отчислениями. А теперь считайте: рентабельны роботы или не рентабельны.
А. ВОРОНИН.
Фото автора.
