Бруцеллез человека – тяжелое заболевание, которое может привести к инвалидности
<ul><li>Свойство «Источник» имеет особое назначение, и его значение не может устанавливаться в семантической аннотации.</li> <!--br--><li>Свойство «Заголовок» имеет особое назначение, и его значение не может устанавливаться в семантической аннотации.</li></ul>
27.09.2014, Кашира
Откуда же стоит опасаться удара? Прежде всего, следует знать, что основной источник заражения – животные. Являясь инфекционным заболеванием, бруцеллез может передаваться человеку от многих видов домашних, сельскохозяйственных и диких животных. Это овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи и даже северные олени. В иных случаях переносчиками бактерии рода Brucella могут быть собаки, лошади, верблюды, яки, кошки и пушные звери.
Положение осложняется тем, что возбудитель бруцеллеза прекрасно переносит низкие температуры. Длительно может жить в пищевых продуктах, в том числе хранящихся в холодильниках и морозильных камерах. В молоке бруцеллы сохраняются до 10 и более дней, в брынзе – до 45 дней, в мясе и мясных продуктах – больше месяца, а в шерсти «бодрствуют» и вовсе до трех месяцев.
Есть несколько путей заражения бруцеллезом. При употреблении мяса или молока зараженного животного, через поврежденную кожу (ссадины, царапины) и при работе с кожей и шерстью.
Если говорить о ситуации в Московской области, то здесь сохраняется благополучная обстановка. Способствует этому то, что сельскохозяйственные животные регулярно исследуются на бруцеллез. А вот среди ввозимого в Подмосковье мелкого рогатого скота болезнь подчас выявляют.
Избежать заражения бруцеллезом не сложно. Главное соблюдать меры предосторожности. Прежде всего, не покупать мясные и молочные продукты на стихийных рынках. У тамошних торговцев зачастую не имеется сопроводительных документов на товар. Особое внимание стоит уделить и термической обработке мяса. Готовить его лучше небольшими кусками и не менее одного часа.
Юрий Барсуков,
начальник главного управления ветеринарии Московской области – главный государственный ветеринарный инспектор Московской области
